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で作られています。
高知県佐川町の太陽をたくさん浴びて
元気に育った大きな文旦。
箱を開けた瞬間から、
爽やかな香りが部屋いっぱいに広がります。
土佐佐川町のまばゆい太陽と、
谷を渡る清風を受けた
鮮やかな黄色が特徴の「さんさんぶんたん」
弾けるような果肉と
爽やかな甘みをお楽しみください。
山の斜面に育つ文旦の木。大きく育つまで、栄養が実に届くように雑草のお手入れが欠かせません。
山間なので大きな機械を入れることは難しく、作業は全て手仕事で行っています。
手間がかかる分、大きく鮮やかに育った時の喜びは格別！
食べ頃まで倉庫でじっくりと寝かせて酸味を抜き、食べごろを見計らって発送しています。
お好みに合わせてさらに寝かせてもＯＫ。どうぞ高知の太陽の恵みを、存分にお楽しみください。
（生産者：井上裕師 Dr.ブランド）
文旦は地域によりボンタン、ザボン、ポメロとも呼ばれ、柑橘類の中でも果肉が大きいのが特徴です。「土佐文旦」は秋から出回る高知県土佐市を中心に生産されている品種で、中国や台湾から日本に渡ったといわれています。
（他に文旦には「温室文旦」と「水晶文旦」など色々な品種があります。）
「さんさん文旦」は高知県佐川町の自然豊かな土壌で育ちました。
佐川町は清流仁淀川の支流である柳瀬川沿いに開けた盆地の町であり、黒潮の影響も受けて冬の日照時間が長く、温暖な気候が果物の育成に適しています。
たっぷりの太陽と穏やかな風を受けて育った「さんさん文旦」はビタミンCたっぷり。
収穫したては酸味が強いため、貯蔵して酸味を抜き、甘さを引き出してから出荷されます。そのまま食べるのはもちろん、サラダやジャム、マーマレードやパウンドケーキなどにしても美味しいですよ☆彡
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実が10㎝を超えるくらいまで育ったら、収穫の時！
鮮やかな黄色い実が枝にたくさん実りました。
収穫作業は10日間かかけ、一つ一つ手作業で行います。
「子どもたちも大きな文旦に大興奮！瑞々しく、ジューシーです」
箱を開けた瞬間に、柑橘類のさわやかな香りが部屋中に広がり、子どもたちと歓声を上げてしまいました！「みかんの王様だねー！」とその大きさにびっくり。粒粒の食感や甘酸っぱい味が大好きになったよう♪ とっても美味しかったです
「お客様にも喜ばれる！」
お味はもちろん最高。そして剥きやすいです。
つやつやピカピカ。
（文旦は皮が厚く剝きにくいものが多いですが、さんさん文旦は皮が薄めですよ）
・酸味がいい感じで食感もよくてとってもおいしい！せっかくなのでピールを初挑戦！ようやく文旦のピールができたよ〜
お店で売っているみたいで嬉しい！
・文旦美味しかった！！酸味と甘味と歯触りが最高！
めっちゃ好評でした！
・一つ一つの粒に水分があって適度に酸味もあって美味しかった！
良い香りとキラキラの文旦✨
私は初文旦で皮を剥いて食べたら
めちゃくちゃ美味しくて
皮を捨てるのが惜しくて
ジャム作りに挑戦
幸せな気持ちになりました(*˘︶˘*).｡.:*♡
| 店名 | ブランド農園 |
|---|---|
| 住所 | 高知県高岡郡佐川町乙79-1 |
| 電話番号 | 090-2824-5790 |
| アクセス | サングリーンふれあい市 （高岡郡日高村※3月～5月頃まで販売中） |
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